影视：话剧 医生 中文版，讲述了
"“手一定要稳！下刀要快！想要切出0.5mm的鱼生片，指腹必须能清楚感觉到刀尖紧贴而过，肉薄而不破，基本上就能达到这个厚度。”“切鱼片时不可在切到一半时回刀，以保证鱼片的整齐、光洁、美观。”付宇点头：“我明白了。”低头握紧桑刀，指腹按住鱼肉，斜刀切片。此时的谷云武已经不知不觉走上前，伸头看着付宇下刀，甚至毫无意识的屏住了呼吸。付宇的双手在高级的刀功加持下，变得无比的灵活，而当刀尖触碰到鱼肉的一瞬，他脑子里瞬间浮现出应该如何下刀的最精准而有效的切片方案。付宇没再迟疑，利落的一刀切下...
